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Le Meilleur Foie Gras Vegan
Scaled for 1 portion · 7 steps
300 g
de noix de cajou crues
50 g
de beurre de cacao desodorisé
50 g
d'huile de coco désodorisée
30 ml
d'eau
50 g
de miso blanc
35 ml
de cognac
15 g
de levure maltée
30 g
de tahini
1
cac d'huile de truffe
1/2
cac (environ 1g de shittake en poudre)
1/4
de cac de sel
1
pincée de poivre noir
45 ml
d'huile de coco
—
une pincée de curcuma (pour la couleur)
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